成都火锅,辣而不燥的秘密武器是什么?
在成都这座美食之都,火锅无疑是当仁不让的“辣”味担当,为何成都火锅能以辣而不燥、回味悠长的独特魅力征服食客的心?这背后,其实蕴含着多方面的“秘密武器”。选材讲究,成都火锅的底料中,辣椒虽多却非单一品种,而是根据不同辣椒的特性进行巧妙搭配,如...
在成都这座美食之都,火锅无疑是当仁不让的“辣”味担当,为何成都火锅能以辣而不燥、回味悠长的独特魅力征服食客的心?这背后,其实蕴含着多方面的“秘密武器”。选材讲究,成都火锅的底料中,辣椒虽多却非单一品种,而是根据不同辣椒的特性进行巧妙搭配,如...